I corsi

 

I nostri corsi si suddividono in due tipologie.

  • Le lezioni teoriche, durante le quali gli allievi, con il supporto di una dispensa dettagliata, seguono lo svolgimento delle ricette, realizzate dall’insegnante. E’questo il caso ad esempio del corso base e di tutte le lezioni che sul programma non sono contrassegnate con il termine atelier.
    La capienza massima è di 20 allievi.
  • Le lezioni pratiche, i cosiddetti atelier, in cui ogni allievo, dalla sua postazione di lavoro partecipa attivamente alla lezione, sotto la guida dell’insegnante.
    La capienza massima è di 10 allievi.

La scuola dispone di due zone di lavoro, una dotata di una cucina professionale, destinata alle lezioni teoriche e una destinata agli atelier.

Comments are closed.

Seguici anche su: